Από τότε που συζούσαμε με τον Ανέστη (το 1821 δηλαδή...) κάθε χρόνο φτιάχνω μελομακάρονα...έχω βρει αυτήν την συνταγή και δεν την αλλάζω με τίποτα...δεν θα ξεχάσω την πρώτη φορά που τα έκανα στη- τόση δα- κουζινούλα στο πρώτο μας σπίτι...ένας πάγκος μόλις μισό μέτρο γεμάτος ταψιά και κατσαρόλες με σιρόπι και σε απόσταση αναπνοής το σαλονάκι μας...είχαμε γεμίσει παντού αλεύρι....θυμάμαι το άγχος μου να τα πετύχω, την απογοήτευση μου όταν τα σιρόπιασα νομίζοντας ότι δεν είχαν πετύχει ..και την άλλη μέρα το πρωί έναν Ανέστη πάνω από το ταψί να έχει φαει ήδη τα μισά και να μου λέει πόσο πολύ του άρεσαν...θυμάμαι ένα σπίτι να μοσχοβολάει κανέλλα και γαρύφαλλο και το μυαλό μου αυτόματα να συνδυάζει τον ερχομό των Χριστουγέννων με αυτές τις μυρωδιές...
Μελομακάρονα φούρνισα ακόμα και με τον Νικόλα μόλις δέκα ημερών...Πρωτάρα μαμά αλλά παρόλα αυτά αποφασισμένη να τηρήσω τις παραδόσεις...να μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα...τα μελομακάρονα του 2009 ήταν μια γλυκιά καταστροφή....την ώρα που τα σιρόπιαζα ο Νικόλας πείνασε...τα παράτησα όλα στη μέση για να τον θηλάσω...οι νύχτες που ακολούθησαν όμως ήταν οι πιο γλυκές της ζωής μου..Ξυπνούσα τουλάχιστον δυο φορές για να τον θηλάσω και κάθε φορά επισκεπτόμουν την κουζίνα για να φάω και ένα.. .δεν θυμάμαι να ξαναέφαγα πιο γλυκά μελωμένα μελομακάρονα...όπως εκείνα του 2009....
Φέτος τα μελομακάρονα μας είναι ακόμα πιο ιδιαίτερα...το μέλι που τα σιροπιάσαμε ήταν δικό μας, από τα μελίσσια του Ανέστη...τα καρύδια τα μαζέψαμε από την καρυδιά μας...και τα σπάσαμε με τα χεράκια μας...καθισμένοι στο χαλί με ένα πρόχειρο σεντόνι στρωμένο...ένα καθαρίζαμε δυο τρώγαμε...και το καλύτερο από όλα είχα για σου σεφ τον Νικόλα..με τα δαχτυλάκια του λαδωμένα να πλάθει κουλουράκια.....Ελάτε να σας τρατάρω...νομίζω ότι έγιναν τα πιο νόστιμα μελομακάρονα της ζωή μας...φταίει ίσως που βάλαμε όλοι το χεράκι μας...
και εύχομαι η γεύση που θα σας αφήσουν να πάρει την στυφάδα και την πίκρα από την χρονιά που σε λίγο θα μας αποχαιρετήσει...
Φιλιά μελωμένα από όλη την οικογένεια
αχ δεν εχω λογια γλυκιες αναμνησεις που ξυπνανε απο ομορφες μυρωδιες ...να στε παντα καλα και να φτιαχνετε μελομακαρονα καθε χρονο καλες γιορτες γλυκια μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραίες αναμνήσεις! Και του χρόνου! Καλοφάγωτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια στα χερακια σου!!!!Καλοφαγωτα!!!!!Και του χρονου να΄στε καλα να ξανακανεις!!!!Φιλακια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι του χρόνου... και του χρόνου....
ΑπάντησηΔιαγραφήΜέχρι εδώ έφτασαν οι μυρωδιές....
Να είστε πάντα καλά και να μας κερνάτε!!!
Φιλάκια
KAI TOY ΧΡΟΝΟΥ ΜΕ ΥΓΕΙΑ .ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΓΛΥΚΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ .ΜΑΣ ΓΛΥΚΑΝΕΣ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε συγκίνησες Νικούλα. Και, ναι, αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη!Τα θυμάμαι εκείνα τα μελομακάρονα του 2009. Είχα έρθει να δω το νεογέννητο Νικόλα, ήταν τέλεια, σου είχα πει ότι αφού λεχώνα κατάφερες να κάνεις μελομακάρονα, είσαι το κάτι άλλο!Και μου είχες δώσει για το σπίτι...Τα έτρωγα και σκεφτόμουν πόσο τέλεια είσαι...
ΑπάντησηΔιαγραφήΕύχομαι κάθε χρόνο να μελώνεις, να γλυκαίνεις και να γεμίζεις με μυρωδιές το σπίτι και την οικογένεια σου!
Και του χρόνου να είσαι καλά. Αφού τα βασικά υλικά είναι δικής σας παραγωγής και είχες και σπουδαίο βοηθό, σίγουρα τα μελομακάρονα θα έγιναν καλύτερα από τις προηγούμενες χρονιές. Δεκτό το κέρασμα και τα μελωμένα φιλιά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα λατρεύω τα μελομακάρονα!! Έχω κι εγώ πολύ γλυκιές αναμνήσεις, μιας και τα φτιάχνω κάθε χρόνο από τότε που πήγαινα γυμνάσιο... Η μαμά μου δούλευε πρωί-απόγευμα και με τρια θηρία στο σπίτι ήταν δύσκολο να βρει χρόνο, οπότε ως η πιο γλυκατζού του σπιτιού ανέλαβα εγώ, με ψήστη τον μπαμπάκα μου!! Αυτή η διαδικασία βοήθησε εμένα να αγαπήσω την κουζίνα και τον μπαμπά μου να ανακαλύψει το ταλέντο του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική :)
ΑπάντησηΔιαγραφήτι γλυκια αναρτηση... κ με τοσο ομορφες εικονες που μου δημιουργήθηκαν όταν την διαβαζα..να σαι καλα ..ευχομαι καθε χρονο να εχεις υγεια κ να φτιαχνεις γλυκες στιγμες για σενα κ την οικογενεια σου
ΑπάντησηΔιαγραφή°º♫
ΑπάντησηΔιαγραφή°º✿
º° ✿♥ ♫° ·.
✿⊱╮
Um Natal com cheiro de cravo e canela... doces lembranças!...
Bom domingo!
Beijinhos.
Brasil
✿⊱╮
Καλωφαγωτα,εμεις ηδη αρχσαμε να τα τσακιζουμε !!!!Μου αρεσε που εγραψες οτι ακομη και με το Νικολα 10 ημερων φουρνισες!Μπραβο κοριτσι μου ετσι...Αν δεν μυρισει το σπιτι πως θα καταλαβουμε την διαφορετικοτητα των ημερων?και δεν ειναι το ιδιο το σπιτικο γλυκο με το αγορασμενο!!!ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΥΓΚΡΙΣΗ.Και του χρονου με υγεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημερούδια! Τι τρυφερή, γλυκειά και μελωμένη ανάρτηση είναι αυτή!!! Πάντα να ξεχειλίζει σιρόπι η ζωή σας! Να χαίρεσαι την υπέροχη οικογένειά σου, κοριτσάκι μου όμορφο! Φιλάκια πολλά και καλά νυχτοπερπατήματα στα μελομακάρονα ;-)
ΑπάντησηΔιαγραφή